Famoso vino rosato italiano il Five Roses è stato uno dei primi rosati ad essere imbottigliato in Italia era 1943. Con la vendemmia del 1993 che rappresenta il cinquantesimo anno dalla nascita, è stata creata la tipologia “Anniversario” che si differenzia dall’altra per la percentuali delle uve utilizzate e la gradazione alcolica leggermente più alta. La storia racconta che il generale americano Charles Poletti, commissario per gli approvvigionamenti delle Forze Alleate in Italia, chiese una grossa fornitura di vino rosato Italiano, ma dal nome americano. A quel tempo alcuni vigneti aziendali di Negramaro si trovavano ubicati presso una contrada chiamata Cinque Stelle di Salice Salentin
o ed allora fu spontaneo tradurre il vino in Inglese e così nacque il Five Roses.
Il Five Roses Anniversario è un blend di Negramaro 80% e Malvasia nera di Lecce 20 % provenienti da vigneti di circa 50 anni coltivati ad alberello situati su terreni argilloso calcarei. Le uve, dopo una soffice pigia-diraspatura sono sottoposte a macerazione pellicolare per alcune ore, segue l’estrazione del mosto fiore e la successiva fermentazione a temperatura controllata.
Nel bicchiere questo 2016 si presenta con un delicato rosa tenue con riflessi corallo. Al naso è elegante e presenta sentori fruttati e floreali. Si riconoscono fragola, amarena, rosa, violetta. Ma è in bocca che esprime il meglio, perfetto l’equilibrio delle sue componenti, elegante e scorrevole con una piacevole vena fresco-sapida. Finale minerale con una leggera nota amaricante.
Un vino semplice che si lascia bere con facilità. Prodotto con vitigno Piedirosso vinificato in purezza, coltivato su terreni di origine vulcanica seguendo il metodo della Biodinamica , nasce così questo vino particolare, affinato in anfore di terracotta per mantenere la fragranza del frutto. Vengono utilizzati lieviti indigeni e il vino non subisce né filtrazione né chiarificazione per mantenere il massimo della naturalità. Alla degustazione presenta un colore rosso rubino di media intensità, profumo semplice, fruttato con sentori che ricordano la ciliegia, l’amarena. Al gusto presenta un buon equilibrio, con tannino non aggressivo e giusta corrispondenza gusto-olfattiva.
ni climatiche ideali sia in Alto Adige sia nell’Oltrepò Pavese. La famiglia Odero storici produttori di Casteggio producono questo Pinot Nero con ottimi risultati da molti anni, le uve provengono da dei vitigni di circa quarant’anni coltivate su terreni calcareo-argillosi. Il vino matura 12 mesi in barriques e tonneau per poi essere affinato in bottiglia per almeno 18 mesi prima di essere commercializzato. Il risultato dell’assaggio è stato ottimo, si presenta con un colore rosso rubino con riflessi granati, olfatto complesso legato al vitigno con note odorose che ricordano i frutti rossi (ribes, amarena), spezie, tabacco, leggero floreale. Al gusto è fine, elegante con un tannino che si distende in bocca regalando una sensazione molto piacevole, equilibrato e con una giusta corrispondenza gusto-olfattiva.