A Montalcino il Sangiovese riesce ad asprimersi a livelli veramente alti e quando capita l'annata giusta riesce a dare emozioni incredibili dando vita a dei vini tra i migliori del Mondo.Questo Brunello di Montalcino 1999 prodotto dalla Fattoria Poggio di Sot
to mostra un colore rosso granato di grande trasparenza con riflessi aranciati, segno del tempo che ha svolto bene il suo lavoro.Olfatto intenso, ampio dove dominano i terziari dovuti proprio all'invecchiamento.Sottobosco,spezie, tabacco, cuoio, liquirizia, ciliegia matura su un fondo di viola appassita.In bocca è deciso, ha volume e presenta una materia di grande qualità evoluta ben bilanciata da un tannino ancora sul nerbo. Presenta una vena acido-sapida che lo traghetta verso un finale interminabile.Ottenuto seguendo tecniche tradizionali, matura in botti di rovere di Slavonia da 70hl.